Speisen, Getränke, Menüs
Piatto del Giorno/Wochenkarte: 29.05. - 04.06.2023
montags - freitags inklusive: 1 Wasser 0,25 l oder 1 Glas Wein 0,1 l
- nicht an Feiertagen - solange der Vorrat reicht -
Montag
Kalbsleber Scaloppine auf Gnocchi in Trüffelrahm mit sommerlichem Salat und Mango Chutney 22,90 €
Dienstag
Schollen Filet mit Kräuterkruste auf lauwarmen Kartoffel-Gurken-Salat mit Kurkuma Sauce 15,10 €
Mittwoch
Nudelsäcken mit Birne und Frischkäse gefüllt in Prosecco- Ingwer-Sauce mit Parmesan 15,10 €
Donnerstag
Gegrillte Artischocke auf Pappardelle mit Cherrytomaten und Ziegenfrischkäse 15,10€
Freitag
Zanderfilet auf Graupen-Spinat-Risotto und Strauchtomaten-Sugo 15,10 €
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Samstag
Tagliata vom Rinderrücken auf Spargelgemüse Sauce Bernaice und Kartoffelwürfel 30,00 €
Sonntag
Duett vom Lamm auf mediterranem Gemüse mit Rosmarin-Kartoffeln in Rotwein-Jus 28,50€
Genießer Menü
Salat von weißem Spargel und Eismeershrimps mit Wildkräutersalat
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Rehmedaillons in Portein-Schalottenjus auf jungem Wirsing mit mit getrüffeltem Kartoffelpüree
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Sauerrahm-Eis auf Erdbeer-Rhabarber-Ragout
48,50 € p/P
